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クリスマスティー

2011.12.21 08:50|茶に恋☆屋
chanikoi20111221



現在、冬期集中講座中。

宿題たくさんf^_^;

語学は一回でも抜けると、わけわかんないですね。復習してますが、忘れる忘れる(>_<)


十二月なので、お店にリボンベルを飾りました。お菓子もクリスマス仕様。丸パンがサンタ帽子かぶってます。

お出ししているのは、クリスマスティー。

ビクトリア女王のころに始まったらしい、クリスマスの紅茶。

遠い所からやって来るお客様が、体を温めることができるように、

スパイスやレモンの皮、オレンジの皮を入れ、ハチミツやワインも入れて、たぎらかした紅茶です。

ちなみに使われるスパイスは、クリスマスのお菓子を作った余りを入れました。だから、家ごとに味が違う、レシピなんてあってないような、

でもそれ飲むと、あ~、今年もクリスマスを家族みんなで祝えたなあ。と、思えた飲み物だったみたいです。

昔は一つの家に大勢が集まるのが普通で、クリスマスティーも大量に作っていたのですが、

現代では、家族の少ない人や、忙しい人のため、手軽に飲めるブレンドされた紅茶が、いろいろな紅茶屋さんから出されています。


♪メニュー♪


☆ツィームトシュテルン
★シュトーレン
☆パネトーネ
★丸パン
☆マフィン
★ホットケーキ


本日のクリスマスティーは、

シナモン、クローブ、レモンピール(レモンの皮)、オレンジピール(オレンジの皮)、バラの花びらを入れたディンブラ紅茶。

温めたりんごジュースも少し入れました。甘くしてどうぞ。



tadachaya20111221


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べにふうきです。普段は、お絵かきの先生と、通信の大学生をしています。

GREEの日記で書いていたものを、まとめようと思って、ブログ始めました。

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